文 / 徐銘志
台灣目前的農業驗證制度主要包括產銷履歷、有機驗證以及友善耕作三種，這些驗證制度不僅保證了農產品的品質和安全性，還反映出農業從事人員對環境保護與社會責任的承諾。在當前ESG（環境、社會與公司治理）浪潮下，農業從事人員可以透過以下策略，結合驗證制度，提升競爭能力增加實質收益，打造百萬年薪的農業新貴：
台灣農業驗證制度對農友有許多實質幫助，以下是幾個主要方面：
- 提升產品信任度與市場競爭力
- 透過驗證，可確保農產品在種植、管理、採收及運銷過程中的品質與安全，讓消費者對產品有更高的信任感。
- 在市場上，具有驗證通過的產銷履歷標章產品更具競爭優勢，能夠吸引重視食品安全的消費者。
- 增加銷售管道與價格優勢
- 很多超市、通路和平台更願意採購具有產銷履歷的產品，為農友增加銷售機會。
- 由於驗證過程嚴謹，這些產品往往能以較高價格銷售，增加農友收益。
- 管理規範化與生產優化
- 農友必須紀錄生產過程，包括種植方法、施肥紀錄、農藥使用等，有助於強化管理與生產標準化。
- 透過檢驗與記錄，可以及早發現問題，提升生產效率與品質。
- 降低農業風險與提升品牌價值
- 具備完整紀錄可以在食品安全事件發生時，快速追溯來源，有效降低農友品牌受損的風險。
- 逐步建立品牌形象，讓農產品具備更高的市場辨識度。
- 符合政策與補助資格
- 政府鼓勵農產品取得產銷履歷驗證，部分補助及政策資源會優先給予具有驗證標章的農友。
整體而言，農業產銷履歷驗證能有效提升農產品附加價值，促進永續農業發展，對農友來說具有經濟和品牌雙重效益。
以稻米產業為例，農業產銷履歷驗證對農友的幫助可從以下案例中具體體現：
- 桃園市府推廣稻米產銷履歷驗證
桃園市政府積極推動稻米生產履歷制度，鼓勵農民取得「產銷履歷農產品標章（TAP）」。通過驗證面積農地已達1000公頃以上。市府期望這些措施能促進稻米的地產地銷，甚至拓展至海外市場。例如，陸穀實業碾米工廠在市府和農糧署的支持下，提升設備，結合農業部桃園區農業改良場精心育種-桃園3號香米，成功打響了新屋芋香米在地稻米品牌。
對農友的幫助：
- 拓展市場：取得產銷履歷驗證後，稻米產品更易進入大型通路，甚至外銷海外，增加銷售渠道。
- 提升收益：由於產品品質獲得保證，市場接受度提高，農友可獲得更高的收益。
- 高雄市美濃區龍肚國小推行食農教育並通過產銷履歷驗證
高雄市美濃區龍肚國小推行食農教育，實習稻田在農業部農糧署輔導下，於2024年7月通過產銷履歷驗證，成為全國首所通過水稻產銷履歷驗證的小學。學校生產的「龍肚米」主要供應全年學校午餐，並在有機市集義賣，收入回饋食農教育課程經費與學生畢業旅行基金。(資料來源：中央社 CNA+1客新聞 HakkaNews+1)
對農友的啟示：
- 教育與實踐結合：透過教育機構的示範，強調產銷履歷的重要性，鼓勵農友參與，提升整體農業品質。
- 社區支持：學校與社區合作，推廣產銷履歷稻米，帶動在地農業發展，創造雙贏局面。
這些案例顯示，稻米產業透過取得產銷履歷驗證，不僅提升產品品質與市場競爭力，還能拓展銷售渠道，增加收益，並促進社區合作與食農教育推廣，對農友除了有經濟上實質性的幫助並且對在地家鄉的情感會更加濃郁。
結論
在當前ESG（環境、社會與公司治理）浪潮下，農業從事人員，結合政府驗證制度，提升農業栽培管理能力，以增加實質收益，打造出百萬年薪的農業新貴，農業唯有積極落實低碳轉型、友善耕作及環境友善，才能在日趨嚴峻的天候環境中脫穎而出。透過產銷履歷、有機驗證及友善耕作三大驗證制度的整合應用，農業從事人員能更有效展示其環保與社會責任成就，進而提升市場競爭力與品牌價值。擁抱ESG思維，將不僅是農業從事人員的生存之道，更是邁向減碳永續淨零發展的必經之路。
作者/趙晋億
現任亞瑞仕國際驗證股份有限公司 商務總監
中興大學農學院
康寧大學資源與環境管理碩士
自耕農
十五年農企業產銷履歷內部稽核員稽核
近二十年農企業公司管理經驗
